Restauracja w Brescii, położona w samym sercu miasta, otwarta i zarządzana przez młodego wiekiem szefa kuchni, Augusta Valzelliego, który w przewodniku Michelin może pochwalić się 3. gwiazdkami, i który otworzył restaurację La Porta Antica, kulinarną dumę miasta. Restauracja specjalizuje się w przygotowywaniu dań na bazie surowej ryby, w nowoczesnym wydaniu, w którym krewetce towarzyszy kiwi, wygląd lokalu odzwierciedla jego dania. Proste drewniane stoły, jasne kolory na ścianach, design w każdym calu, 3 antyczne drzwi, od których restauracja wzięła nazwę i podłoga z dużych czarnych płyt podkreślają charakter, wyrafinowanie i staranność przy zachowaniu rodzinnego ciepła. Dziękujemy szefowi kuchni Valzelliemu, architektowi Bertolottiemu i marce Tempini 1921 za wybranie nas na swoich współpracowników.